밴쿠버 맛집을 찾아서..
Tozen sushi bar
토젠 밴쿠버 스시 맛집
Location
📍 967 W Broadway, Vancouver, BC V5Z 1K3
직장 근처 5분 거리인 토젠~
가까운데, 거의 1년만에 오네요!
여기는 밴쿠버 덴만에 위치한 Tom sushi의 시스터 식당!
그래서 분위기, 식기구, 그리고 메뉴가 비슷한게 많아요!
TOFU TRIO $8
Combination of Agedashi, Spicy, and Tofu Salad
세가지 소스에 나오는 두부 튀김!
spicy sauce는 한국 떡꼬치 소스예요!
매콤 달달하니, 맛있습니다!
튀긴 두부랑 진짜 잘어울립니다.
탐스시에도 있는 메뉴! Spicy Agedashi
이건 템푸라 소스에 나오는 두부튀김!
짜지 않고, 감칠맛이 나서 좋네요.
이건 샐러드 드레싱에 같이 나오는데,
땅콩소스 베이스입니다!
이것도 역시 튀긴 두부랑 참 잘 어울립니다.
HAMACHI $17
Yellow Tail
방어 사시미 회
겨울에 방어회 안 먹으면 섭섭해요~
쫄깃하고 고소합니다!
한국은 정말 방어회 많이 먹어서 부러웠는데,
(최근 한국갔다왔는데, 방어회 못 먹었어요 유유)
밴쿠버에서 먹게 됐네요!
UNI $20
Sea Urchin
우니 사시미도 시켰어요!
안비리고 방구맛 안나고, 신선하니 맛있게 먹었습니다.
지금 밴쿠버 날씨가 비도 안오고 조금 따뜻한 편이라 그런지
우니가 좀 일찍이(?) 맛이 있어지네요
원래는 봄에서 가을까지 우니 시즌이라고 합니다..
우니 한입~ 한가득
ㄱ나니…행복했다…
Hamachi & Sake toro (salmon belly) nigiri
니기리도 좀 시켰어요!
방어랑 연어 뱃살입니다.
먹다보니, 정말 기름졌다….
좀 느끼,,
하나만 먹어야 적당할거 같아요..
SEARED MIYAZAKI A5 WAGYU $27
2 PCS
토치를 입힌 미야자키 와규 니기리 스시!
와규 니기리 처음 먹어보다…!!
작년 생일에 밴쿠버에서 와규 스테이크 먹어보고,,,,
흠… 생각보다 너무 기름이 많고 질기고… 실망,,
여기 와규도 좀 질긴 편이예요,,
작년에 일본 여행 갔던 온 친구왈
일본에서 와규 꼭 먹어야한다고,, 녹는데요!!!!!!
SABA BOU $16
House Marinated Saba with Rice and Shiso
고등어 봉초밥…!!!
예전이랑 조금 다른 느낌이예요,,
이번에는 토치가 많이 되고, 소스가 좀 다소 느끼했어요.
그래도 첫 한 입은 진짜 환상적…!!!
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