203. 밴쿠버 맛집 🇨🇦 Tekkaba 테카바 스시 오마카세 in 개스타운
Tekkaba in 개스타운
인스타 기브어웨이 당첨돼서 왔어요!
룸메랑 프리미움 런치먹으러 왔어요
귀여운 티 잔!
상큼하고 향긋한 차가 맛있네요
기분내려고 시킨 논 알코올 애플 사이다
Location
📍1054 Alberni St, Vancouver, BC V6E 1A3
개스타운 애매한 끝자락에 있어요
조금 위험한 지역이니 조심!
Menu
Premium Lunch Omakase
1. Chawanmushi
Steamed egg comes with nuts and ichiban sauce
일본식보단 한국식 계란찜 느낌이 들어요
스시맨이 한국분이세요 그래서인가..?
2. Beef tartar salad
Fresh beef AAA+ tenderloin comes with organic springs, chips, balsamic
좀 애매했던 에피..
한국식 퓨전을 노리신거 같아요!
나쁘진 않았어요
3. Unagi tempura
Deep fried eel with dendashi sauce
장어 튀김이 고소하니 맛있었어요!!
간을 잘함! 감칠맛도 굿!
4. Asari soup
Japanese clam soup with garlic & green onion
국물도 적고,,
많이 아쉽다,,
5. Sashimi 3pcs
Hamachi, Bluefin Tuna, Madai
With ginger gari, matcha salt, fresh wasabi
너무 물이 많아서 질척거림,,
아쉽다,,
6. Hand maki 2pcs & Atemaki 2pcs
Ankimo, fuagra hand maki, negitoro atemaki
처음 안키모도 먹어봤어요!
비린맛이 많이 안나서 좋았네요!
푸아그라 잡내 하나도 안나고 부드럽고 고소했어요!!
7. Nigiri 3pcs
Madai, Hirame, Saba
With syso pesto, lemon juice
8. Aburi nigiri 2pcs
Hotate, Ika
With egg roe, yuzu juice
관자구이가 정말 맛있었음!!!
부드럽다 못해 녹아요 녹아!
고소하고 완전 고소함!!!
냠냠굿
봉초밥도 먹어봤어요!!!!!!!!
짱 맛있음!!!!!!!
9. Nigiri 3pcs
토로의 기름짐이 너무 고소했다!
넣자마자 녹아요!
아카미!
고소하고 딱 감칠맛도 있고!
쫀득하니 맛있었어요!
10. Caviar truffle Uni pasta
Linguine, whipped cream, caviar, black truffle, uni
마지막이 좀 별로였어요,,,
스시 먹다가 갑자기 파스타라니,,
입맛이 다 베렸어요 흑,,,
딱 첫 한입은 맛있었는데 (우니 한가득 한입)
너무 너무 느끼했음,,, 흠,,,
11. Homemade cheesecake
12. Yuzu tea
오늘 제 블로그 방문 와주셔서 고맙습니다 :-)