176. [밴쿠버 맛집 🇨🇦] Sushi Hill 스시힐 밴쿠버 스시맛집 메인 스트릿 밴쿠버 또간집

Sushi Hil

📍3330 Main St, Vancouver, BC V5V 3M7

06.11.2024 화

진짜 진짜 오랜만에 스시힐을 방문했습니다!!!
이번이 4번째 방문!!!!!!!!!
마지막 방문(?)이 작년 3월?쯔음에 와서 먹고,,,
그러니 정말 오랜만에 왔죠?!?
화요일 일끝나고 저녁으로 맛있는 스시타임!

참고로 여기 워크인 거의 불가능해요;;;
전날 예약무조건 해야합니다!!!

식당이 작은 편이라서, 예약 필수입니다!
작년에 미슐랭 가이드로 선정받아서 그런지,
더 인기 많아 진듯 해요.
다들 맛있는 거를 아네요 훗 헤헷

분위기 있게 잘 찍었죠?!

가게 내부

Menu

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Hiyayakko Tofu $10

Hiyayakko Tofu

Featuring chilled tofu served with a flavorful dashi dressing and garnished with bonito flakes and fried garlic.
룸메가 시킬까 말까한 순두부

(스파이시 소스 on the side 했는데, 하나도 안매움)

그냥 순두부맛…. ^.^ $10이라니….
다음에는 집에서 해먹쟈! ^_^

Tataki - New York Steak $18

Tataki - New York Steak

상큼한 폰즈 소스에 알맞게 썰어 나온 타다끼!
부드럽고 육즙이 한가득!!!

(써리 하나코가 생각나네여….)

Fresh Seasonal Oysters $9

Fresh Seasonal Oysters

여기 굴은..
상큼한 폰즈 소스때문인지 몰라도,
한때 써리 유명한 하나코를 떠올리게한다..
참.. 하나코 없어지고, 새로운 스시집으로 바꼈어요
흑흑
하나코 증말 최고였었는데,,,,
진짜 룸메랑 미친 듯이 가서 먹었었눈데,,,
쉐프 아즈씨가 은퇴하셨어요 흑흑

Spinach Gommae

Spinach Gommae

마끼 세트에 같이 나오는 시금치 고메라는 샐러드인데요
와… 저 야채 잘 안먹는데…
이거 진짜 진짜 맛있어요!!!
시금치가 질기지 않고 어찌나 부드럽던지…!!!!!
아주 살짝 달달하고 고소한 참깨소스에
(저는 땅콩소스 맛도 조금 난듯???)
살짝 톡 쏘는 고추냉이를 넣었는지,
진짜 색다르고 감칠맛이 장난아니였던 시금치 샐러드!!!
이거 하는 곳도 없고 그리고 잘 하기 싶지 않다고 들었어요!
이거 진짜 따로 메뉴에 없나? 확인해봐야겠어요 ^_^

완전 싹싹 비웠쥬?! 헷

Maki Set $38

Maki Set

처음 시켜본 마끼 세트!
여러가지 맛볼수 있는 큰 장점이 있어요.

Hokkaido Maki

평범했던 관자 스켈롭 마끼였습니다.
룸메는 이게 제일 맛있었다고 하네요 :)

Super Tuna Roll

참치 다진 걸 위에 올려 놓은 네기토로(?)
정말 정말 고소하고 맛있었어요!
마끼 세트 중에서 제일 맛있게 먹었습니다 :)

Tuna Tataki

말해뭐해…
진짜 맛있게 딱 알맞게 타다끼를 했어요!
못하는 곳은 엄청 드라이해서 맛이 없거든요,,,
여기는 촉촉하고 부드럽고 육즙이 가득 고소했습니다!

King Oshi

밥이랑 연어 비율이 잘 되어있고,
위에 할리피뇨가 매콤하게 느끼한걸 잡아줘서
깔끔하게 끝맛이 좋습니다!

The Bluefin Roll $25

The Bluefin Roll

블루핀 롤때문에 오는 스시힐!!!

저의 인생 스시롤입니다!!! 완전 강추!!!
참치의 고소함을 알고 싶으면, 이 롤을 추천합니다!!
사실 잘 못하면, 롤 자체가 느끼할 법도 한데,
그냥 아주 고소함만이 가득해요… 전혀 느끼하지않음..!!!

저의 룸메왈:
일본 깻잎인 시소가 느끼함이 잡아주고, 깔끔한 맛을 주네요!라고 하네요

(근데 저는 시소를 좋아하지 않지만, 여기에는 아주 조금 들어가서 괜찮,,, 시소 = 고수,,,,)

여기 생 고추냉이를 줘요!! 굿굿

Foie Gras 2 for $15

Foie Gras

여기 비추입니더…
너무 기름 뚝뚝이고 노린잡내가 너무 심했떠여
입맛 버림,,,,
흑흑

Panna Cotta $7

Panna Cotta

여기 판나 코타 맛집!!!!!
저번에 갔을땐, 마차 맛을 제공해주셨는데요-
최근에 갔을땐 피스타치오 맛이였어요!
진짜 크리미하고 엄청 부드러웠어요-
순삭이였던 판나 코타….!!!
다음에는 1인 1 판나코타 해야함!!! 헤헷

오늘도 제 블로그 방문와주셔서 감사해요 ❤️